点菜有两种方式，一是a la carte（随意点菜），一是tabled' hote或fixed price meal（份饭，套餐），后一种有几道固定的菜肴和饮料，价格也是固定的。它的优点就是方便快捷，点菜时只需指着菜单说：

Please give me this one.

（请给我来这个。）

We want two number eights, please.

（我们要四份第八套餐。）

在点菜之前，一般先要份菜单：

May I have a menu, please?

（我可以看菜单吗？）

如果不急于点菜，可以在服务生问到：

Can I take your order now?

（你现在叫点什么吗？）

回答：

Not quite. Could I have a few more minutes?

（不，我可以再多等会吗？）

需要叫菜时，可以说：

Please take my order.

（请接受点菜。）

如果对当地的菜肴不熟悉，可以问：

What is the specialty of the restaurant?

（这家店的招牌餐是什么？）

Do you have any special meals today?

（今天有什么特餐吗？）